Hagyják dolgozni Illés bácsit!

A cukrászat egy nagyon szép ès dolgos szakma, rengeteg szabály van amit be kell tartani. Nem lehet a mai világban , hogy olcsobb de nagyon finom sütit ès fagyit árulni. Azt gyanitom hogy Illés bácsi azert nem tudta korszerüsiteni a gépeket mert ami pénzecske be jött azt teljesen visza forgata. Nem hiszem hogy az Ántsznek eddig nem volt problémája vele hogy régi de tökéletesen (biztonságosan) műkődö gépekkel dolgozott. A higiénia be tartása az meg van akkor nem értem miért ne mehetne tovább így ahogy van. Ez megint a bürokrácia. Az aki meg fel jelentette jól segbe kéne rugni, mert elsőbb a saját háza táján kénne rendett raknia. Aztán ebbe a szakmában csak az tud bele látni aki tanulta ès dolgozott vagy éppen dolgozik benne. " Szokták mondani aki nem ért hozzá ne kritizálja a dolgokat, mert az nem vezett sehova. Csak baj van belőle. " Nem tudom mi lenne ha az ő munkájába is bele szólnának vagy meg szüntetnék. Mert pontossan úgyanez történt Illés bácsival.
Horváth Tamasné Czinkóczi Edit.